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关于壮族人民饮食习惯的小知识你知道吗?

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陈丽竹 发表于 2021-4-29 16:24:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
       从壮族人民的饮食文化中,也可窥见自然地理环境的作用。壮族人民在主食上选择稻米,其中较典型的是闻名远近的糯米饭。壮族是一个典型的稻作民族,农作物品种非常丰富,地处亚热带,雨量丰富,适合种植需要雨水较多的水稻。
      
糯米是属于 “稻”类中的一种,是壮族人民的主食之一。 形形色色的糯米制品是壮乡人民的挚爱,比如五色糯米饭、红枣桂花糯米饭、竹筒糯米饭等等。
      

其次,爱吃生食以及好吃肉食也是壮族饮食文化中较有特点的一方面。这除了早期人类原始的饮食死亡有关系外,也和丰富的直接食物来源,以及生食帮助壮族人民适应气候环境有着较大联系。
      

再者,壮族人民还有好喝酒的习惯。岭南地区夏秋气候炎热,日照时间长且辐射强度大,喝适量酒能帮助补充流失的水分以及消除疲劳。冬季北部的部分地区较寒冷,喝酒可御寒以及恢复体力。
       此外,壮人还喜好喝“饮料”。因为壮族地区气候炎热,烟瘴易发,在壮族地区生活的人民往往具有易阳胜动火,易感湿热等体质,故能清热消暑、除瘴祛湿的饮品是壮族地区的特色饮料。因此,壮族人民喜欢饮用槟榔、山植叶、米酸水制成的饮料。

图片来源:
https://www.58pic.com/tupian/8181925.html

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